3 Unidades de locos frescos del día acompañado con timbal de papas mayo, mini ensalada del huerto y salsa verde.
3 Unidades con Guacamole y salsa tártara.
Pesca fresca del día, al estilo peruano.
EMPANADAS FRITAS (3 unidades)
Mejillas De Congrio Dorado, Locos, Camarones, Pulpo en Pil - Pil de Locos y Piures.
Lo Mejor del Mar en un solo Plato Locos en Terrina de papas mayo, Pulpo al Olivo, Cangrejo en Salsa verde y Camarones.
Mix de hojas con lo mejor del mar, camarones, locos salteados, pulpo y dressing al olivo.
Mix de hojas, zuccini grillado, tomate cherry, palta y dressing de la huerta.
Mix de hojas, zuccini grillado, tomate cherry, palta y dressing de la huerta.
Tomate maulino, cebolla en pluma, cilantro y rondel de ají verde.
de nuestro Chef Puro Tinto
Risotto con lo mejor de nuestra huerta.
Risotto en seppia negro, locos y camarones tierra y rio.
Pasta casera, berenjenas encurtidas con avellanas y nueces gratinadas y rellenas de nueces y almendra, gratinado al parmesano.
Pasta casera, berenjenas encurtidas con avellanas y nueces gratinadas y rellenas de nueces y almendra, gratinado al parmesano.
sin acompañamiento
Pesca del día acompañado con mini ensalada del huerto y mantequilla de alcaparras